piccola bio del gianduiotto

Il celeberrimo cioccolatino deve il suo nome a Gianduja, Gian d’la duja o Giovanni del Boccale, la caratteristica maschera piemontese, simbolo della lotta per l’indipendenza che si combattè in Piemonte nel 1799.

L’invenzione del cioccolato gianduia è merito dei mastri cioccolatieri piemontesi, i quali hanno messo a punto un nuovo tipo di cioccolato ottenuto impastando il cacao e lo zucchero con le nocciole “tonde e gentili” delle Langhe, rinomate per la loro qualità particolarmente fine e gustosa.

L’idea di questo mix sembra dover essere imputata alla casualità.
Nel 1806, a causa del blocco napoleonico infatti, i cioccolatieri piemontesi non riuscendo a rifornirsi del cacao necessario, ebbero l’idea di mescolare il cacao con le nocciole locali, finemente polverizzate, e soprattutto molto economiche poiché permettevano di abbattere gli ingenti costi di trasporto.

Fu nel 1865 che il cioccolatiere Caffarel creò e lanciò sul mercato un prodotto nuovo e rivoluzionario, sia per la composizione che per l’originale forma a spicchio, nonché per il rivestimento: era il primo cioccolatino incartato.

Alla sua nascita a questo nuovo cioccolatino venne attribuito il nome “givù”, termine tratto dal dialetto piemontese, che in italiano significa “bocconcino”.


altra versione :

Riguardo l’origine dell’attuale nome la versione più accreditata narra che nel 1866, durante una parata in onore del Carnevale, un attore vestito da Gianduia ebbe l’idea di regalare alla folla i nuovi cioccolatini, gesto che venne interpretato come una sorta di battesimo da parte della tipica maschera piemontese, che attraverso questo gesto plateale, autorizzava il produttore a chiamare i nuovi cioccolatini con il proprio nome.

I Giandujotti furono immessi per la prima volta sul mercato, dalla Caffarel-Prochet-Gay nel 1865 in occasione del Carnevale.
Per questo l’ormai celebre cioccolatino, uno dei simboli torinesi, porta il nome della mitica maschera torinese.

Da quel tempo l’arte dei più noti mastri cioccolatai cittadini è restata a testimonianza del gradimento di un prodotto oggi esportato anche all’estero.
Grandi aziende hanno segnato il loro successo grazie alla lavorazione del Giandujotto: Peyrano, Baratti & Milano, Streglio, Feletti, Caffarel, Stratta e Giordano che oggi è restata la sola a produrre ancora il famoso cioccolatino “tagliato a mano” con le famose “coltelle”.
Peyrano è oggi conosciuto per la produzione assolutamente artigianale del prodotto tramandata dagli avi, autentici cioccolatieri d’élite di Torino.
L’antica azienda, che sorge in corso Moncalieri, produce oggi, con i celebri Giandujotti, anche una sessantina di prelibatissimi cioccolatini.
Accanto a questi tradizionali produttori esistono in città altri estimatori del cioccolatino torinese: Stroppiana, che incarta ancora il Giandujotto a mano; la G. Pfatisch, fondata nel 1929 ed altre minori ma non certo inferiori come qualità.

Fauchon et les 4 saisons..

Vive la gourmandise à chaque saison !

Le traiteur parisien célèbre les fruits de saison avec de nouvelles créations éphémères.

Fruits rouges en été ou agrumes en automne : Fauchon fait la part belle aux fruits et les décline durant toute l’année avec six pâtisseries à déguster au fil des mois. De l’éclair fraises des bois à la tarte aux figues rôties, en passant par le baba crémeux au melon … on succombe au fil des mois devant ces créations signées Christophe Adam.

Manger cinq fruits par jour n’aura jamais été aussi facile !


A partir de 5,50€
Fauchon
Place de la Madeleine, Paris

Heike Panella, un bell'esempio di riuscita

L'Oreal é l'azienda che ha messo in valore i suoi prodotti tramite le donne piu' belle del mondo e al suo capo con Heike Panella ci sarà per la prima volta una donna !
Ormai da 15 anni, la bionda quarantenne Heike Panella lavora presso la L'Oréal e ha introdotto nell'ultimo periodo in Germania la marca della Vichy.

Nella sua nuova veste dirigenziale, sarà responsabile dell'intera gamma di "prodotti farmaceutici": oltre a Vichy, anche La Roche-Posay, innéov, Sanoflore, Skinceuticals e Roger&Gallet.

Durante la sua prima apparizione in pubblico, Heike Panella ha annunciato di voler promuovere queste marche, in modo particolare “la sua creatura“, la Vichy.
Con maestria, è stata in grado di rendere accessibili le farmacie come luoghi di vendita per prodotti di grande qualità da piazzare sul mercato. E' una stratega in tutto e per tutto.

Panella: "Fare carriera anche quando si crescono dei bambini"
Sebbene il numero delle donne presso la L'Oréal con il 64 % sia sì inusuale, ma per una ditta di cosmetici non del tutto sorprendente, la nomina di Heike Panella rappresenta una sorta di “anteprima “.
Tra i quadri dirigenti si riscontra ancora oggi una penuria di donne – proprio come in altri grandi imprese.

Su 13 membri del consiglio di amministrazione a livello internazionale ci sono solo due donne.
Comunque sia, nella commissione di vigilanza della L'Oréal, il 16% è rappresentato in tutto il mondo da donne, cioè più della media (10 %).

Che ciò possa essere di importanza capitale per una ditta, soprattutto quando il target di riferimento è costituito per il 95% da donne, è ormai stato riconosciuto come dato di fatto.
Da molteplici anni sono stati avviati una serie di programmi di sostegno speciali per le donne in posizioni dirigenziali, e qui si può essere manager di spicco anche lavorando part-time.

La L'Oréal ha provveduto ad incentivare i servizi di assistenza per i bambini soprattutto in Germania, dove l'assistenza pubblica non è così particolarmente buona.
E i padri vengono incoraggiati ad usufruire di un congedo parentale. Di conseguenza, si profila un cambio di tendenza che nel frattempo vede affermarsi ai piani medi ed alti del management il 57% delle donne.

Heike Panella è ora la prima ad essere giunta in alto in Germania. “Sono segnali positivi per le altre colleghe“ afferma con convinzione. “Anche con dei bambini è possibile fare carriera.“ Lei stessa ha una figlia di quattro anni e un figlio di sette.

Scoperta dai talent scout: Heike Panella
La politica della L'Oréal, volta a promuovere nuovi talenti, ha colto nel segno con Heike Panella: come "piccola stella emergente", proprio agli esordi della sua carriera, è riuscita a sviluppare una strategia di mercato efficace per una nuova linea di colorazione per capelli e a relegare la concorrenza, Testanera, al secondo posto.
Ecco come si è guadagnata questa promozione: un master a Losanna, carriera in Danimarca e Portogallo e poi la prima poltrona di dirigente in Svizzera.
Partendo da lì ha reso "Fructis" di Garnier uno degli shampoo più venduti in assoluto.

“E' con profondo piacere che ho l'onore di accogliere nell'amministrazione Heike Panella, una collega di grande competenza“, dichiara Udo Springer, direttore della L’Oréal in Germania riguardo alla nomina di Panella al suo fianco. Suona quasi come un sollievo.

E puntuale, proprio in vista dei suoi 101 anni, la multinazionale è riuscita ad affermarsi non solo come azienda leader per le donne ma anche come azienda guidata ai vertici da donne.

Tallin in mostra

La capitale estone è pronta a mettersi in mostra.
Pronta a sfoderare il meglio di sé per l’anno prossimo che la vede Capitale della Cultura.

L’autunno è ricco di eventi nella capitale estone, distribuiti in alcune delle più importanti istituzioni cittadine votate alla cultura, a cominciare dal Museo di Arte Contemporanea KUMU.

In tempi – sempre più fecondi – di Contemporary art, il museo di Tallin si difende bene: è stato infatti premiato nel 2008 come migliore architettura museale europea.

Per l’autunno accoglie una patriottica esposizione dal titolo “Arte Estone in Esilio” che per la prima volta unisce 250 opere d’arte create tra il 1944 e il 1991 da oltre 70 artisti estoni in esilio.

Appena inaugurata, sempre al KUMU, e pronta ad una lunga permanenza (fino al 23 gennaio 2011) è la mostra Constable, dalle collezioni del Victoria and Albert Museum.

Anche in questo caso si tratta di una prima volta dal momento che una mostra di questo calibro del pittore inglese non aveva sino ad ora mai varcato i confini del Regno Unito.
Largo, dunque, agli schizzi ad olio dell’artista, considerati da molti critici dell’arte più significativi dei grandi dipinti ad olio di villaggi e paesaggi.

Dall’arte al cinema, lo sguardo di Tallin occhieggia anche ai cinefili che vogliano approfittare di un city-break invernale per godersi qualche film dell’European Film Awards, in calendario per il 4 dicembre.

Tra i 46 film europei in corsa per le nomination, spiccano anche quattro film italiani: "Mine Vaganti" di Ferzan Ozpetek, "La Nostra Vita" di Daniele Luchetti, "La Prima Cosa Bella" di Paolo Virzì e "L'Uomo che Verrà" di Giorgio Diritti.

Tra un museo e una sala cinematografica, non sfuggirà l’appeal di una città il cui nucleo storico, medievale, compare nei Patrimoni dell’Umanità Unesco.
Mentre, dall’altra parte, una città moderna, tecnologica e internettizzatta (qui è nato Skype!) asseconda le voglie di una gioventù sempre più attratta da questo Est d’Europa che costa poco e incanta molto.

Tra i quartieri più trendy c’è l’ex zona industriale Rotermanni, tra quelli più hard : discoteca Angel (Sauna 1), grandissima e spregiudicata.
E’ solo uno dei tanti party alla moda che tengono impegnati gay, giovani e ragazze di ogni età nelle lunghe notti bianche di Tallin.

Informazioni utili
Estonian Tourist Board
www.visitestonia.com

Disquared 2 una "Little chic girl" per l'estate 2011 !

Sfilate Milano Primavera Estate 2011: DSquared2 ! Una moda elegante, originale e sexy !!!!

Armata di grandi occhiali neri, la "little chic girl" di DSquared2 passera' la prossima Primavera Estate indossando completi maschili, hot pants molto hot, camicie abbinate a denim, giacche asimmetriche.

Di colpo la "chic girl" abbandona i completi dark e un po' fetish per un abbigliamento da ragazzina delicata.
La sera sceglie minidress inguinali bianchi e neri tempestati di grandi pietre dark, oppure lunghi abiti con spacchi profondi.
Non manca lo smoking con tanto di papillon.
Una bella collezione per giovani donne seducenti, chic e sexy !

Notti da film negli hotel più VIP del mondo

Avere la bellissima Vivian (alias Julia Roberts) di Pretty Woman come vicina di stanza, sorseggiare un cocktail - rigorosamente Manhattan - con Carrie e le sue amiche di Sex and the City ?
Grazie all’idea originale di Hotels.com, il servizio internazionale di prenotazione degli alberghi di tutto il mondo, si puo' vivere un momento da VIP sulle orme delle grandi storie raccontate dal cinema.

Se vi capita di passare per Los Angeles, ad esempio, vale la pena alloggiare al Regent Beverly Hills, a pochi passi dal paradiso dello shopping di Rodeo Drive.
Costruito nel 1928 e completamente ristrutturato nel ‘91, il Regent, oltre a essere stato testimone della storia d’amore più romantica degli anni 90 - quella tra Julia Roberts e Richard Ghere in Pretty Woman - ha anche ospitato nelle sue suite diversi personaggi illustri, da Elvis Presley a John Lennon, dal Dalai Lama all’imperatore giapponese Hirohito.
L’albergo comprende 395 stanze, di cui 137 suite extra lusso, e la sua concierge accoglie i clienti con la stessa attenzione e cura rivolta alla provocante ma ingenua Vivian, coccolandoli e soddisfacendone ogni richiesta.

Chi alle romanticherie preferisce l’azzardo può immergersi nell’atmosfera inconfondibile del Bellagio di Las Vegas, dove rivivere l’emozione del gioco e della carambolesca impresa compiuta da George Clooney e Brad Pitt in Ocean’s eleven.
Come nella migliore tradizione della “Sin City”, l’Hotel Bellaggio è un enorme edificio con ben 3.933 stanze che si contraddistingue per la sontuosa fontana - con tanto di spettacoli di luce e acqua - ben visibile anche nell’ultima scena del film.

A parte il famoso casinò, che ospita il World poker tour, un torneo di poker “all’ultimo sangue” con vincite di oltre 1 milione di dollari, il Bellagio offre ai suoi clienti un’ampia varietà di servizi come la grande beauty farm e il salone di bellezza interni, il night club “The Bank” e il Petrossian, dove poter gustare numerosi tipi di vodka accompagnata dal sapore di un sigaro cubano.

Le appassionate fan di “George” e “Brad” possono, inoltre, fare un salto al Pulitzer Hotel di Amsterdam, stavolta per curiosare tra i luoghi dove è stato girato Ocean’s twelve (il cui nome deriva dall’ingresso ufficiale nella banda di Julia Roberts).
Atmosfera completamente diversa - l’albergo è un complesso di 25 appartamenti ricavati da case originali del XVII/XVIII secolo che si affaccia sui due canali di Prinsegracht e Keizersgracht e situato nel cuore della città vecchia - ma certamente più adatta a chi ha amato più il sequel rispetto al primo episodio.

Vero simbolo di Hollywood e dei suoi divi è invece il Roosevelt Hotel: realizzato nel 1927 e prima sede per la cerimonia degli Academy Awards nel suo curriculum conta con film come Prova a prendermi (con Leonardo Di Caprio e Tom Hanks diretti da Steven Spielberg) e ospiti d’onore del calibro di Clark Gable e Marilyn Monroe.

Infine, last but no least, merita inserire nell’itinerario anche il Park Hyatt di Tokyo dal cui ristorante è possibile ammirare - proprio come Scarlett Johansson protagonista assieme a Bill Murray di Lost in Translation - il panorama mozzafiato del monte Fuji, il The London di New York, spesso presente in Sex & the city, e il piccolo ma caratteristico Timberline Lodge (Oregon), ambientazione del capolavoro da brivido di Kubrick.


Indirizzi utili

Hotels.com
www.hotels.com

Hotel Bellagio - Las vegas
www.bellagio.com

Hotel Pulitzer - Amsterdam
www.pulitzeramsterdam.com

Hollywood Roosevelt Hotel - Los Angeles
www.hollywoodroosevelt.com

Regent Beverly Hills - Los Angeles
www.fourseasons.com/beverlywilshire/

Park Hyatt - Tokyo
www.tokyo.park.hyatt.com

The London NYC
www.thelondonnyc.com

Timberline Lodge - Oregon
www.timberlinelodge.com

Guepiere coulotte e guaine : l'intimo modella il corpo

Le collezioni di La Perla, Intimissimi e Yamamay hanno come parola d'ordine: esaltare le forme e nascondere i difetti

Le collezioni di La Perla, Intimissimi e Yamamay. La parola d'ordine: esaltare le forme e nascondere i difetti

Che può fare una donna che vuole provare il proibito, ma che pur sempre va in ufficio?
Armarsi dei classici simboli della seduzione.
Portare a vista quelle belle guaine o quei reggiseni anni Quaranta quasi più intriganti perché non mostrano il seno.
Giocare molto sul "vedo nudo" con bustier di nylon, proprio quello delle bustaie.
Perché sempre più va in pensione l’immagine della manager per lasciare il posto alla più sensuale donna d'affari. Sfacciata, ma con consapevolezza.

Tanto ardita da portare sotto la giacca un sorprendente abito guepiere (che piace mostrare) o un bustier super tecnico capace di far perdere una taglia.
Una manager fintamente distratta, che eleva la giacca ad abito e l'accompagna solo a un collant con la riga nera, tutt'al più a uno short.
Le donne sognano di essere più sexy e l'intimo ultima generazione é una risposta convincente.

Il "la" l’hanno dato Dolce e Gabbana sdoganando corsetti, guepiere, laccetti e stringhe finiti sopra o sotto con grande naturalezza.
Ma anche lì s’è voltato pagina dato che qualche stagione fa gli abiti di Dolce e Gabbana si potevano avvalere di speciali body che aiutavano, con strategiche imbottiture, a sagomare il corpo meglio di ore e ore di ginnastica.
Assicurata una classica linea ad anfora, qualsiasi vestito scivola sulla seta del body e la silhouette diventa immediatamente perfetta: vitino da vespa, fianco arrotondato al punto giusto, seno in risalto.

È Alyson Le Borges, nipote di Alain Delon, la testimonial d’eccezione della linea Shaping firmata Intimissimi.
Qui ogni capo è studiato per sostenere, rinforzare, modellare le forme naturali del corpo e, soprattutto, per nascondere i difetti.
In pratica seno sostenuto, zona addominale rinforzata, gambe e glutei modellati.
Perché tutte, alte o basse, magre o grasse hanno bisogno di piccoli aiuti.
Anche Yamamay vanta la sua bella Shaping Collection.
L’imperativo è sentirsi più belle e guadagnare fino a una taglia negli appuntamenti importanti e nelle serate eleganti. Momenti cruciali da sfruttare al massimo.
Disegnare le forme, insomma. Coulotte alte e altissime fin sotto il seno, pantaloncini ciclisti, top, sottovesti, gonne avvolgenti per modellare il corpo e renderlo sinuoso grazie a una microfibra modellante particolarmente elastica e a una serie di cuciture che sollevano e esaltano le curve.
Secondo La Perla Shape Couture è un nuovo concetto di intimo.
Il segreto non è solo nell’effetto shaping ma anche nello stile ricco di glamour: l’effetto modellante si arricchisce di tagli sartoriali, inserti di tulle, trasparenze.

Mamma mia à Paris

Parce que c'est cultissime, et qu'en français c'est encore plus drôle, il faut foncer tester les chansons du groupe ABBA en french version...

Avec Jérôme Pradon (Les Misérables), Sophie Delmas (Dothy et le Magicien d'Oz) et Gaëlle Gauthier (Le Prince et le Pauvre) figurent parmi les heureux élus.

A partir du 19 octobre

Du mardi au samedi, 20h.
Les samedi et dimanche, 15h.
Places de 25 à 82 €

Théâtre Mogador
25, rue de Mogador 75009 Paris Voir le plan
0820 88 87 86

Un'appuntamento a New York

New York sta per diventare, come ogni anno, protagonista della moda: il nove settembre si é aperto la Mercedes Benz Fashion Week Primavera Estate 2011, con un programma ricco di eventi e di proposte per buyers e appassionati di tutto il mondo.
La settimana della moda della Grande Mela dà l'avvio alle presentazioni delle collezioni per la prossima primavera estate.

Per l'edizione di quest'anno, la fashion week newyorkese abbandona la sua storica location di Bryant Park e si trasferisce nel prestigioso Lincoln Center, uno dei templi dell'arte e del design contemporaneo.
Ad inaugurare le danze é la sfilata di Nicholas K, in programma per le 9 del 9 settembre: il brand, fondato nel 2003 dai Nicholas e Christopher Kunz, sorella e fratello, avranno dunque quest'anno l'onore di inaugurare le passerelle di New York.

Tanti i big attesi nella Grande Mela: da Donna Karan, che sfilerà il 13 settembre con le sue proposte per la prossima primavera/estate, a Calvin Klein, in calendario per la giornata conclusiva della kermesse, il 16 settembre, da Tommy Hilfiger a Ralph Lauren.
Tanti anche gli habitué delle passerelle newyorkesi, che da qualche anno propongono regolarmente le loro creazioni in quest'occasione: Christian Siriano, BCBG Max Azria, Nicole Miller, tra gli altri.

Nell'edizione di quest'anno troverà spazio anche Project Runway, il reality show a caccia di nuovi talenti nel mondo della moda condotto dalla supermodella e stilista tedesca Heidi Klum.
A questi nuovi talenti la Mercedes Benz Fashion Week offrirà un palcoscenico d'eccezione per far sfilare le loro proposte, sotto gli occhi attenti dei più importanti stilisti ed esperti di moda del mondo.

Grande attesa, infine, per il maxi evento Vogue Fashion Night Out, una sorta di Notte Bianca della moda organizzata dall'instancabile Anna Wintour direttrice di Vogue America, che vedrà eventi sparsi in giro per il mondo e culminerà proprio a New York, il 10 settembre, per una maxi-sfilata che coinvolgerà oltre 200 modelle che indosseranno le proposte delle collezioni autunno inverno 2010 2011.

Tra le modelle in passerella, attesi nomi del calibro di Raquel Zimmermann, Daria Werbowy e Karlie Kloss. Insomma, gli ingredienti perché la settimana della moda di New York sia, come sempre, indimenticabile, ci sono tutti: il calendario dell'evento, disponibile online, farà sognare appassionate di moda di tutto il mondo!

Hello Kitty by Victoria Couture

Diplômée d'ESMOD, Victoria Casal commence sa carrière styliste chez Daniel Hechter, puis se lance dans la joaillerie.
Ses collections sont pleines de mode et de féminité et sa signature n'est autre que l'originalité. Elle rencontre le succès, s'installe place Vendôme puis décide de revenir à ses premières amours : le prêt-à-porter.

Victoria Couture est née en 2006 et elle propose une collection femme et fillette placée sous le signe du cachemire ayant pour égérie la célèbre chatte blanche Hello Kitty des années 80.
Dans l'univers du luxe, la créatrice propose un large choix de produits - vêtements pour femmes et filles, maroquinerie, papeterie, joaillerie... et enchante mères et filles !
D'ailleurs, il n'est pas rare d'apercevoir les peoples en Victoria Couture : de Paris Hilton à Cameron Diaz en passant par Mariah Carey.

Hello Kitty by Victoria Couture

Must have de la saison, un très joli sac Victoria Couture blanc en cuir matelassé (à 219,80 € au lieu de 314 € chez Sistershopping).
Tendance, même pour sauter dans les flaques d'eau, grâce à des bottes de pluie Hello Kitty by Victoria Couture noires à 85,95 € et bien au chaud sous une doudoune Victoria Couture grise ou rose à 99,95 € - (le tout chez 3Suisses).

une table David Hodkinson

Le talentueux architecte anglais associe le bois massif - l’acacia - et la laque pour créer cette table de la collection "Fifties like" aux formes arrondies (360 €) qui peut être , selon les envies, une table d'appoint, un bout de canapé ou bien une table de chevet.

Dans cette même ligne, l'éditeur 50's Red Edition propose l'enfilade design décliné en 3 coloris de laque, 960 € et pour 1175 €, le buffet.

Les créations Red Edition

En 2007, l'éditeur Red Edition se lance sur le créneau précis du mobilier des années 1950 (Fifties et Art Déco).
Période riche de l'Après-Guerre où se révèlent entre autres Jean Prouvé, Arne Jacobsen. distribue les meubles de créateurs parmi lesquels Quassar Khanh et sa collection organique en aluminium (en exclusivité), les nids de Nua de la talentueuse paire Marie Macon & Anne-Laure Lesquoy et le mobilier en acacia laqué "colorful" de l'Anglais David Hodkinson.

Yamasita crea Ayami per Asics

AYAMI é una nuova collezione d' l'abbigliamento femminile per il running, creato dal designer giapponese Yamashita.

AYAMI, che in giapponese significa bellezza, è una collezione di capi dai tessuti tecnici, dalle linee asciutte e dai dettagli e colori pensati per essere combinati e sovrapposti.
Ciclamino, bianco, magenta, giallo, grigio, vinaccia, nero… tinte unite, dettagli in contrasto e fantasie per un mix e remix fresco e femminile!

Una curiosità? Per AYAMI la bellezza è naturale, è equilibrio, e non a caso a dare un volto alla campagna non sono state scelte modelle, ma vere runners!

La festa della piadina

Un weekend di abbuffate in onore del “pane dei romagnoli”.

Nei chioschi, in spiaggia e per strada la piada si gusta classica, gigante, con i fichi o il pesce azzurro. E poi laboratori, merende, concerti e low cost per la notte

In piazza della Libertà, a Bertinoro, sabato sera saranno in tanti, notaio compreso, per assistere alla preparazione della piadina da Guiness dei Primati: 4 metri di diametro, 100 chili di farina e 25 di strutto.
Inizia in grande la kermesse PiadinaDays, due giorni (11-12 settembre) interamente dedicati al “pane dei romagnoli”, da gustare in tutte le salse nei 27 comuni della Provincia di Forlì-Cesena.

Un tour de force del gusto con un programma che ha, come parola d’ordine, l’imperativo “abbuffatevi”.
Chioschi, ristoranti, stabilimenti balneari e agriturismi per 48 ore preparano piadine farcite di pesce azzurro di Cesenatico, ripiene di Squaquerone e fichi caramellati, imbottite di affettati o servite con la nutella.

Un matrimonio di sapori che celebra la più verace e ghiotta tradizione romagnola. Insieme alle piadine classiche (con l’impasto di farina, acqua, un pizzico di bicarbonato, sale, strutto e latte), si assaggiano anche le succulenti varianti, come le “cantarelle" (più leggere), i tortelli alla lastra e le piadine dolci e fritte, una prelibatezza per il palato.
Ma ai PiadinaDays non si mangia soltanto: tante iniziative in programma tra merende, concerti, incontri letterari, tour nelle cantine e nelle aziende agroalimentari e, naturalmente, laboratori culinari per imparare l’arte della piadina guidati da esperte arzdore (o sfogline), pronte a svelare i trucchi del mestiere.

Da mettere in agenda le degustazioni di Piadina al prosciutto, Romagna dappertutto, nei comuni di Castrocaro Terme, Pieve Salutare e Terra del Sole. A Santa Sofia, invece, domenica 12 settembre va in scena Il cibo e l’arte dell’ironia, una lettura itinerante in cinque tappe lungo il Parco fluviale del Bidente: a ogni sosta, assaggi di prodotti a chilometro zero. Piadina di montagna, il gusto ci guadagna è l’evento organizzato dal comune di Tredozio: forni aperti per conoscere da vicino la piadina locale, il “bartolaccio”, che assomiglia a un paffuto tortello.

A Galatea il cibo diventa multietnico con il laboratorio Dalla piadina al pane azzimo: dialogo tra culture. Uno scambio gastronomico tra le anziane di Galatea e le donne straniere a colpi di piadine, focacce, chapati e pane senza sale.

Musica e sport sono di casa a Cesenatico: sabato sera, per i nostalgici si balla il liscio romagnolo, per gli affamati si mangiano piade e pesce; mentre domenica si corre la Pantanissima, gara di ciclismo in onore del pirata Marco Pantani.
Vale la pena, prima di ripartire, fare una puntata a Gambettola dove si acquista il "kit del piadinaro doc", con teglia, scopino di saggina per lavarla e ricettario.

Info: PiadinaDays, 11-12 settembre 2010, www.piadinadays.it.
Sul sito il programma completo degli eventi e i pacchetti per il weekend in Romagna nei 27 comuni della provincia di Forlì-Cesena (www.turismo.fc.it).

La playlist delle canzoni che ci fanno bene

Secondo lo studio triennale di un'universita' scozzese incaricata di valutare le canzoni benefiche per la salute: ideali i Pink Floyd e Gloria Gaynor

In "classifica negativa": evitare "Cigarettes and Alcohol" degli Oasis e "Everybody Hurts" dei Rem.

La canzone giusta al momento giusto : al mattino, i gorgheggi di Gloria Gaynor sulle note di "I Will Survive" potrebbero essere ideali per la salute.
In alternativa, i Pink Floyd.

Lo sostiene uno studio della Caledonian University di Glasgow che ha lanciato un progetto triennale di musicoterapia per selezionare i brani musicali che fanno bene alla salute, da adoperare per i pazienti affetti da disturbi dell’umore e depressione. Accanto a Gaynor, promossi anche Louis Armstrong che canta What a Wonderful World e Comfortably Numb dei Pink Floyd. «L’impatto di un brano musicale su una persona - spiega il coordinatore del progetto Don Knox - va oltre quello che si pensa, tanto che un tempo veloce può risollevare l’umore mentre uno lento buttarlo giù».
Il progetto, che è finanziato dall’Engineering and Physical Sciences Research Council, vaglierà melodie, toni e strutture di migliaia di pezzi, alla ricerca del mix di note più salutare, scartando quelle che "nuociono gravemente alla salute".

Una prima classifica "negativa" già esiste. Se si ha qualche acciacco, suggeriscono i ricercatori, meglio evitare "Cigarettes and Alcohol" degli Oasis o "Everybody Hurts" dei Rem.
Anche i titoli possono destare sospetti e, quindi, meglio tenersi lontani da "Cardiac Arrest" dei Madness.

Comme Luke Sky Walker

Comme Luke SkyWalker à l'Hotel Sidi Driss, Matmata (Tunisie) ...

C'est dans ces logements troglodytes que le héros de Stars Wars avait élu domicile. Si l'idée de vivre dans des niches creusées dans la terre ne correspond pas à votre idéal du luxe, il est toujours possible de frôler le sol de Tatouïne en visite guidée et de dormir dans un lit douillet, ailleurs.

Le plus : prix imbattable, moins de 20 euros la nuitée
Le moins : confort sommaire avec toilettes partagés de cette résidence berbère
Infos : www.bonjour-tunisie.com