Il nome "Eataly" nasce dalla fusione di due parole: EAT, "mangiare" in inglese, e ITALY, Italia.
Eataly infatti è mangiare Italiano, ma
non soltanto cibo italiano.
Mangiare bene, sano, genuino.
Il concetto è che da Bali a Dallas è possibile mangiare in un ristorante italiano, in una semplice pizzeria o in un ristorante stellato.
Oscar Farinetti è il fondatore di Eataly.Nato ad Alba, in
provincia di Cuneo, in Piemonte, la patria del famoso tartufo bianco, un giorno ha avuto l’idea originale di creare una catena di punti vendita per proporre
contemporaneamente prodotti gastronomici della Penisola, punti di ristoro ed
eventi culturali e didattici legati al cibo.
L’obiettivo di Eataly è di fare dei prodotti di alta qualità i protagonisti del progetto e di metterli a
disposizione di tutti, di comunicare i metodi produttivi e la storia
delle persone e delle aziende che costituiscono il meglio dell'enogastronomia
italiana in nome della sostenibilità, la responsabilità e la condivisione.
Il marchio Eataly riunisce un gruppo di piccole aziende che
lavorano nei diversi settori dell'enogastronomia come la famosa pasta
piemontese all’uovo di grano duro di Gragnano, l'olio della riviera ligure di
Ponente, i vini veneti e piemontesi, la carne bovina piemontese di razza Fassone, il migliore cioccolato con le famose nocciole
del Piemonte, salumi e formaggi della tradizione italiana.
Fin dalla sua nascita, con l'apertura nel 2007 del primo punto
vendita a Torino, Eataly ha proposto il meglio delle produzioni artigianali a
prezzi ragionevoli grazie alla creazione di un rapporto diretto fra produttore
e distributore.
Eataly
è una catena di punti vendita di medie e grandi dimensioni specializzati nella distribuzione
di generi alimentari italiani, e non solo, con una zona mercato organizzata per
aeree (salumi, formaggi, carne, pesce, ortofrutta, vini), ristoranti a tema, librerie
e corsi dedicati alla cucina, degustazioni.
Asti,
Bari, Bologna, Chicago, Dubai, Firenze, Forlì, Genova, Istanbul, Milano, Monaco di Baviera, Monticello d'Alba,
New York, Osaka, Parigi, Parma, Piacenza, Pinerolo, Roma,
São Paulo, Tokyo, Torino, Trieste... https://eataly.net |
