Bogato, la patisserie très très créative du quartier Marais, a Paris !

Au 5 rue Saint-Merri 75004 Paris, dans le pittoresque quartier du Marais (que j'adore) il y a un lieux magique, original, a decouvrir absolument !

Une patisserie riche de gateaux originaux, macarons, chocolats, sucreries sophistiquées, dans un décor aux tons pastel.

Anaïs Olmer, sa fondatrice, était graphiste avant de se lancer dans la pâtisserie et naturellement son coté artistique se revèle dans ses créations.

Depuis plus de 10 ans Anaïs a mis au point des techniques de pâtisserie uniques pour réaliser les gâteaux les plus fous tout droit sortis de notre imagination.

Chez Bogato, on trouve des gâteaux magnifiques pour accompagner des moments d’exception… ou tout simplement pour terminer un repas en beauté : 

« Fini les gâteaux pas rigolos ! Fini les gâteaux trop petits ou trop gros ! Fini les gâteaux moches ! Des gâteaux pour les princesses, pour les pirates, pour les amis des bêtes… Un gâteau « Spiderman » ? Un gâteau « Petshop » ? Pas de panique, la fête restera chic » (source : site web de Bogato).

Des gâteaux magiques aux formes inattendues : un lapin, une lune avec son petit cosmonaute, un livre de contes, le château de la reine Guenièvre, un circuit de voitures, la malle au Trésor… pour une imagination pâtissière sans limite, avec des saveurs classiques ou plus originales, comme ce gâteau d’anniversaire composé de biscuit madeleine, de litchis et de crème jasmin, ou ce magnifique framboisier à la crème Barbapapa !

Les petits gâteaux et sablés ne sont pas en reste, avec les « mini-miam », « petites bouchées délicieusement régressives à picorer ou à dévorer par poignées »… ou les sablés, « pour tous les goûts et toutes les couleurs : des dinosaures pour les hommes de Cromagnon, des escarpins pour Cendrillon, des mini-pièces-montées pour les mini-trucs-à-fêter, des sablés comme vous voulez avec le nom de vos invités, des petits cadeaux à emporter ».

Les services de Bogato sont multiples.

Outre des créations sur-mesure, réalisées à l’occasion de mariage, baptêmes, anniversaires et autres cocktails, Chez Bogato met les petits plats dans les grands pour faire découvrir l’art de la pâtisserie.

Ainsi la boutique propose-t-elle une série d’ateliers, à destination des enfants ou des adultes, sur différentes thèmes : 

« Petits gâteaux sous la neige », « Macarons », « Gingerman », « Galette des rois »… Il est possible de réserver un atelier à plusieurs, pour un moment plein de poésie culinaire à vivre entre amis. Une idée originale, aussi, pour un anniversaire d’enfants : « Ils mettront leur tablier pour élaborer d’amusantes petites bouchées, de rutilants cucakes ou encore de très créatifs sablés décorés. Ils repartiront avec leurs petits gâteaux et la recette pour recommencer à la maison ».

Enfin, chez Bogato, c’est aussi une e-boutique présentant une excellente sélection de produits, pour que la fête reste chic jusque dans le choix des confiseries, des moules, des bougies et autres accessoires, et bien sûr de l’art de la table.

L'autre boutique:

Chez Bogato

7 rue Liancourt
75014 Paris
01 40 47 03 51
Tél : 01 40 47 03 51