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mercredi 25 septembre 2013

Un bel colore arancio per l'aperitivo tendenza, lo Spritz





Anni fa lo conoscevano solo i veneti, poi grazie ad uno spot dell’Aperol ha fatto il giro d’Italia e dell'Europa ed è entrato a fare parte degli aperitivi trend e internazionali.

Lo Spritz è diventato un rito e il suo bel colore arancio illumina i tavoli dei bar a Roma, Milano, Parigi ..

Nessun barista darà mai la vera ricetta dello Spritz, per questo eccola svelata !

In un bicchiere un po' rustico chiamato "goto", oppure in un calice da vino rosso versare:

3 dita di Prosecco
1 dito di Aperol
1 dito di Schweppes
 

Aggiungere ghiaccio e una fettina d’arancia
 

Mescolare e servire

Per presentare l'aperitivo lavare un oliva verde infilzarla in  uno stuzzicadente lungo ed immergela nello Spritz.

Accompagnare con hors-d’œuvre.

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